Oliver Zajac vyštudoval odbor história – výchova k občianstvu na Filozofickej fakulte UPJŠ v Košiciach (2012-2017) a v súčasnosti pôsobí ako doktorand na Historickom ústave Slovenskej akadémie vied. Absolvoval niekoľko študijných výskumných pobytov na zahraničných univerzitách a vedeckých inštitúciách v Paríži, Viedni, Marburgu či Krakove. Vedecky sa venuje najmä obdobiu prvej polovice 19. storočia a fenoménom ako politická a umelecká migrácia, či konštruovanie sociálnej reality v historickom kontexte. Je členom redakcie popularizačného portálu HistoryWeb.sk a pravidelne prispieva recenziami historickej literatúry do Knižnej revue. Spoločne s B. Kovárom a L. Benedikovou zostavil titul Epidémie v dejinách. Ľudstvo v boji s neviditeľnými nepriateľmi. (2020).
