Jozef Kerekréty

Haccp v praxi

Pravidlá hygieny v stravovacích službách podľa požiadaviek EÚ.

Vydavateľstvo

Počet strán

169

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2004

Typ diela

Iné

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Bratislava

ISBN

80-89182-01-1

Druh väzby

Brožovaná

Autor

Jozef Kerekréty