PILS, Ingeborg

Kulinárska encyklopédia

Publikácia s farebnými ilustráciami predstavuje vyše 1000 potravín, surovín, korenín a prísad. Názov potraviny je v 6 jazykoch, nasleduje charakteristika a použitie. Počet hviezdičiek označuje labužnícku hodnotu. Kniha obsahuje aj 18 fotoreportáží o výrobe základných potravín.

Vydavateľstvo

Počet strán

384

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2012

Typ diela

Iné

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Nemecký jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Bratislava

ISBN

978-80-556-0492-3

Druh väzby

Viazaná

Prekladateľ

Katarína Bobríková

Autori

PILS, Ingeborg