Daniela Bednářová

V kuchyni kremnického baníka

Publikácia o baníckej kuchyni s charakteristikou baníckeho obydlia, opisom jednotlivých sviatkov a ich oslavovania, s nárečovým slovníčkom obsahuje množstvo receptov typických pre banícky jedálny lístok v 2. polovici 19. storočia.

Vydavateľstvo

Vydavateľstvo Matice slovenskej

Počet strán

159

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2011

Typ diela

Odborná literatúra

Druh diela

39 Etnológia. Mravy a zvyky. Folklór

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

Miesto vydania

Martin

ISBN

978-80-8115-056-2

Druh väzby

Viazaná

Ilustrátor

Katarína Hudáková-Ilkovičová

Autor