Recenzia
07.02.2008

Magda Paveleková odporúča: Ewa Aszkiewiczová, Aleksandra Swulińska-Katulská - Nepúšťať sa bezhlavo do varenia

Nepúšťať sa bezhlavo do varenia

Magda Paveleková odporúča:

Ewa Aszkiewiczová, Aleksandra Swulińska-Katulská

Domáce zaváraniny, ovocné vína a likéry

Bratislava, Belimex 2007

Preklad Hilda Holinová

Mávate občas neodolateľnú chuť na domácu zaváraninu či lekvár, ale police vašej komory sú beznádejne prázdne len preto, že pokladáte konzervovanie ovocia za náročnú činnosť? Napriek dobrým radám a štósom receptov stále neviete, ako na to? Ak ste doteraz nenabrali dosť odvahy začať so zaváraním, tak tentoraz vám prichádza na pomoc Magda Paveleková. Jej šarm a pozitívna energia budú s vašimi maškrtnými chúťkami iste silnou motiváciu. Popredná slovenská herečka odporúča originálne a pritom nenáročné recepty na prípravu rozličných pochúťok. Určite vás zaujme napríklad egrešový lekvár alebo lekvár z mirabeliek, melónový džem, dulová zaváranina, originálna šťava z jahôd a rebarbory, kompóty zo sliviek varených vo víne či zo sušených sliviek. K zdravšiemu stravovaniu a chutnejším jedlám dopomôžu aj vlastnoručne pripravené domáce oleje, octy, pretlaky, nakladaná zelenina a huby. A keď zima začne klopať na dvere, potešia a zahrejú nás zaujímavé ovocné alkoholické nápoje, domáce vína a iné rôznorodé nápoje, ako hriate pivo, domáca medovina, horká vodka, likér z lesných jahôd, grog či citrónový gin.