Recenzia
08.12.2010

Vianoce s Nigellou - Nigella Lawsonová

Nigella Lawson je pôvabnou kuchárkou zo známych televíznych show a gastronomických programov, ale aj autorkou mnohých knižiek o varení. Táto milá vianočná kuchárska kniha s podtitulom Jedlo-Rodina-Priatelia-Oslavy je podľa autorky o viere v teplo rodinného kozuba, o nadšenom dodržiavaní rituálu a tradície, o viere v pohostinnosť, o pocite spolupatričnosti a isteže aj o pôžitkárstve, lebo jedlo a oslavy by bez rodiny a priateľov stratili svoje čaro a význam. Nigella nás s ľahkosťou sebe vlastnou sprevádza radosťami vianočného i predvianočného varenia a pečenia. Na svoje si prídu mäsožrúti aj vegetariáni, dospelí i deti, tí, čo majú dostatok času, ale aj tí, ktorí tradične nič nestíhajú. Súčasťou receptov sú praktické tipy, alternatívne suroviny, ako aj Nigelline vtipné komentáre. Zaujmú určite recepty, ktoré môžu byť inšpiráciou na milé a jednoduché „jedlé“ darčeky. Treba dodať, že kniha je plná krásnych fotografií. Mňa zaujal recept na najlepší vianočný puding, ktorý si každoročne nechávam posielať z Anglicka, tak tento rok ho snáď vďaka tejto knižke pripravím aj sama.