Oľga Luptáková
Jozef Orlovský

Metrológia pri uplatňovaní zásad HACCP

Publikácia z oblasti potravinového práva o hlbokomrazených a mrazených potravinách pre výrobcov a spracovateľov.

Vydavateľstvo

Slovenská legálna metrológia Banská Bystrica

Počet strán

43

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2008

Typ diela

Iné

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Banská Bystrica

ISBN

978-80-970035-9-3

Druh väzby

Brožovaná

Autori

Oľga Luptáková
Jozef Orlovský