Paleo stravovanie sa nepochybne stáva trendom získavajúcim si čoraz viac priaznivcov. Zareagovalo na to aj vydavateľstvo Ikar knihou Moderné paleo, ktorú jej autori Miroslav Karpaty a Diana Uríčková prezentovali 5. marca v bratislavskom Panta Rhei na Poštovej. Kniha vznikla na základe ich webstránky www.paleo.sk a v spolupráci s doktorkou Evou Smíškovou. Moderátora Dada Nagya potešila stavba jedálneho lístka, v ktorom sa okrem množstva zeleniny, ktorá je základom, nachádzajú aj také pochúťky, ako pečená klobása či volské oko na slanine. Či je to zdravé, sa dozviete v knihe. Vysvetľuje totiž mnohé mýty, ktorými sa ešte aj dnes mylne riadime.