Recenzia
08.12.2010

Torty a múčniky moderné i tradičné originálne zdobené na rôzne príležitosti - Mária Zjavková

Pre skúsenejšie a odvážnejšie gazdinky je táto kuchárka. Nejde v nej len o pečenie, ale aj o zdobenie cukrárskych výtvorov. Prehľadný úvod zhŕňa základné potreby podmieňujúce dobrý výsledok a postup pri príprave rôznych druhov cesta, pričom sa nezabúda ani na diabetikov. Osobitná časť je venovaná poťahovým a modelovacím hmotám, ich farbeniu, ale predovšetkým ich použitiu. Jednotlivé kroky potiahnutia torty aj vyhotovenia ozdôbok, ako ružičky, volániky či mašličky sú podrobne opísané a ilustrované názornými fotografiami, takže stačí len pozháňať materiál, vybrať si „model“ torty, vyzbrojiť sa elánom a trpezlivosťou a na sviatočnom stole sa môže zaskvieť dobrota, akú vaši blízki ešte nevideli. Prirodzene, nájdete tu aj recepty na vianočné pečivo, pečené aj nepečené múčniky. Dovedna 170 receptov s výpravnými farebnými fotografiami na všetky príležitosti, takže je aj vhodným darčekom pre tých, čo milujú varešku.