Ján Keresteš

Mlieko vo výžive ľudí

Chovateľské podmienky a ich vplyv na kvalitu mlieka, technologické postupy výroby syrov, ochrana mliekarenských výrobkov na Slovensku.

Vydavateľstvo

Počet strán

649

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2016

Typ diela

Iné

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Bratislava

ISBN

978-80-88969-72-3

Druh väzby

Viazaná

Autor

Ján Keresteš