Ján Keresteš

Ján Selecký

Syrárstvo na Slovensku - história a technológie

Základy manuálnej a priemyslovej mliekarenskej výroby ovčieho mlieka i kravského mlieka - dejiny a súčasnosť.

Vydavateľstvo

Eminent

Počet strán

368

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2005

Typ diela

Odborná literatúra

Druh diela

631 Lesníctvo. Poľnohospodárstvo. Poľovníctvo. Rybárstvo. Domáce zvieratá

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Považská Bystrica

ISBN

80-969387-9-7

Druh väzby

Viazaná

Autori

Ján Keresteš

Ján Selecký